Blacksmith

Для серии ножей SAMURA BLACKSMITH (Кузнец) мы разработали три ножа из кованой вручную, однослойной стали твердостью 58-59 единиц. Поверхность лезвия ножей имеет особую текстуру, которая известна как “Lunar Surface” лунная поверхность. Именно поэтому ножи приобретают особую эстетику и индивидуальный вид (у каждого ножа свой неповторимый рисунок).

Серия BLACKSMITH предлагает красивые профессиональные ножи для работы на кухне: Универсальный нож, Шеф нож Сантоку и овощной топорик Накири. Благодаря высочайшей функциональности и дизайну, не подверженному веяниям времени, становятся новыми ориентирами в сегменте HoReCa.

Как говорят профессиональные повара: «Хороший нож не только облегчит работу, но и поспособствует успеху». Этот принцип может подтвердить каждый vintage нож BLACKSMITH – они тщательно и скрупулезно изготовлены, соединяя воедино современные технологии и самые древние японские традиции. Обладают по-настоящему уникальными режущими свойствами. Все виды ножей из этой коллекции гарантируют безупречную точность и отличную режущую способность, как для правшей, так и для левшей. Рукоять ножей из прочной микарты равномерно и плотно лежит в руке, позволяя долго и с удовольствием работать.