Именно ножами Suncraft творит свои шедевры Пьетро Леманн, обладатель звезды Мишлен. Фирменным знаком бренда Suncraft, принадлежащего холдингу Kawashima Industries, стали драгоценная дамасская сталь клинков, эргономичные рукоятки из бамбука и ценных пород дерева, безупречный дизайн и способность долго держать заточку.