Филейный гибкий нож с тонким лезвием. Рыбный филейник изготовлен из пружинной стали, которая обладает поразительной гибкостью. Нож легко и непринужденно снимет филе с любой рыбы, оставляя лишь кожу. Может также использоваться для тонкой нарезки любых продуктов.