Нож Сантоку MU-111 имеет рельефную поверхность клинка, благодаря которой даже при быстрой работе продукты не прилипают к нему, и не требуется время на встряхивание и отделение ломтиков. Нож серии MU Микарта долго сохраняет острую заточку, поскольку лезвие выполнено из высокоуглеродистой, прочной и нержавеющей молибден-ванадиевой стали. При правильном уходе клинок не меняет цвет и не окисляется в течение всего срока службы.
Рукоять Сантоку MU-111 изготовляется из современного материала – микарты. Он славится долговечностью и красотою рисунка.
Правильное хранение и уход за ножом MU-111 увеличивает срок его службы. Он должен храниться в специальных подставках и не соприкасаться с другими металлическими предметами, чтобы не повредить свою острую режущую кромку и в то же время не нанести повреждения своим «соседям».
Гарантия | Есть |
Серия ножей | MU Микарта |
Тип ножа | Сантоку |
Заточка лезвия | Двухсторонняя симметричная |
Твёрдость по шкале Роквелла (Hrc) | 58-59 |
Угол заточки (гр) | 15 |
Длина лезвия (см) | 16.7 |
Количество слоев стали | 1 |
Материал рукояти | Микарта (Linen-Micarta) |
Тип конструкции ножа | Narrow Tang |