Нож универсальный, длина лезвия 13,5 см., Suncraft (Япония),

Универсальный нож серии Senzo 1012-07 создан специально для ценителей высокой функциональности и эксплуатационных характеристик кухонных приборов. Идеальная заточка лезвия позволит ровно нарезать овощи, рыбу и мясо. Особенная балансировка ножа, где центр тяжести немного смещен вперед, позволяет удобно шинковать продукты, применяя минимум усилий.

Рукоять выполнена из натурального дерева и обеспечивает экологическую безопасность приготовляемого блюда, поскольку ее материал не взаимодействует с продуктами и не впитывает влагу.

Техника дамаск, с помощью которой изготовлены ножи Senzo, позволяет на протяжении многих лет пользоваться острым и прочным инструментом. За основу среднего слоя лезвия взят материал коррозионностойкий VG-10 с двусторонней обкладкой из более мягкой стали в 33 слоя.

В процессе изготовления ножа на его лезвии возникает волнистый узор из-за неравномерного распределения углерода в различных типах стали. Его красоту подчеркивают полировкой и пескоструйной обработкой. 

Каждый раз после использования промывайте нож под проточной водой с мягкой губкой и безабразивным чистящим средством, а затем насухо протирайте лезвие и рукоять. Учтите, что нож Suncraft 1012-07 не предназначен для рубки замороженного мяса или рыбы, а также не годится для открывания консервных банок.

• Гарантия	Есть
  Серия ножей	Senzo
  Тип ножа	Универсальный
  Заточка лезвия	Двухсторонняя симметричная
  Твёрдость по шкале Роквелла (Hrc)	60
  Угол заточки (гр)	15
  Длина лезвия (см)	13.5
  Количество слоев стали	33
  Материал рукояти	Pakka wood
  Тип конструкции ножа	Narrow Tang